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Tortilla de blé

Pour 5 tortillas:

250g de farine
45 ml d’huile
1cc sel
1CC de levure chimique 125ml d’eau

Mélanger tous les ingrédients, former une boule, laisser au frais 15 minutes. Découper en 5 pâtons, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie former vos wraps, préchauffer une poêle à crêpes, faire cuire à feu moyen; on peut le retourner dès que des bulles se forment.

Bon appétit !

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